Beranda Edukasi Cepat Busuk, Makanan Ini...

Cepat Busuk, Makanan Ini Jangan Dimasukkan ke Dalam Kulkas

Terbaru

Bukan menjadi lebih awet, beberapa makanan ini tenyata bisa lebih cepat busuk jika disimpan di dalam kulkas atau lemari es.

Akibat ketidak tahuan tersebut, seseorang akhirnya bisa mengalami keracunan makanan atau kejadian tidak menyenangkan lainnya, seperti kulkas kotor dan berbau.

Berikut 5 makanan yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas:

1. Semangka utuh

o 19od9g77m1gth1h4o1n171efnv2qa
habarkalimantan

Paling nikmat merasakan semangka segar saat panas. Tetapi ini bukan jadi alasan membolehkan semangka utuh disimpan di dalam kulkas karena bisa cepat membusuk.

Menurut penelitian United States Department of Agriculture (USDA), semangka yang disimpan dalam suhu ruangan lebih kaya antioksidan dibanding yang di dalam lemari es. Sedangkan rusaknya keseimbangan antioksidan bisa jadi bumerang bagi kesehatan, karena hilangnya likopen dan beta karoten yang bermanfaat bagi tubuh.

Namun apabila terpaksa menyimpan semangka di dalam kulkas, khusus hanya semangka atau melon yang sudah dikupas, agar bagian yang tidak terlindungi kulit terhindar dan berubah menjadi asam.

2. Tomat

o 19vun6j1f1m6q9j01u781d5b1rj1a

Banyak sekali kesalah pahaman tentang buah ini, tomat yang masih dalam kondisi baik sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Apalagi tomat yang belum terlalu matang, karena kulkas dapat menghentikan proses pematangannya.

Tomat bisa disimpan di dalam kulkas saat sudah terlalu matang, paling maksimal dua hingga tiga hari jika sudah benar-benar asam. Tapi hindari tomat yang masih berkualitas baik disimpan dalam kulkas ya.

3. Madu

63856 ilustrasi madu

Cairan lengket satu ini ternyata memiliki reaksi negatif terhadap lingkungan dingin dan gelap, alasannya adalah risiko kristalisasi yang bisa merusak tekstur dan rasanya. Sebaiknya madu disimpan sejauh mungkin dari kulkas.

Madu yang baru dikeluarkan dari kulkas, rasanya akan sangat berbeda saat diletakkan di atas kue atau pancake. Ditambah udara dingin juga bisa merangsang pertumbuhan jamur di atas madu, yang bisa menyebabkan keracunan makananan dan infeksi usus.

4. Biji kopi dan ampasnya

76444 biji kopi

Biji kopi memiliki sifat higroskopis, yakni  bersifat menyerap partikel air dari lingkungan sekitarnya.

Sifat makanan yang menyerap air ini menyebabkan pembusukan dan melahirkan organisme lain, itulah mengapa kebanyakan orang menyimpan kacang atau bubuk kopi di atas meja di dapur, alih-alih menyimpannya di kulkas.

Jika bersikukuh disimpan dalam kulkas, hasilnya aroma dan rasa bubuk kopi akan berubah. Ditambah sifat kopi juga akan menghilangkan bau dan rasa makanan lain di kulkas.

5. Pisang

66022 pisang pixabay alicja

Dibanding buah lain yang proses pematangannya dari luar ke dalam, justru pisang sebaliknya yaitu cenderung membusuk dari dalam ke luar kulit. Jadi sangat besar kemungkinannya bagi Anda mengonsumsi pisang yang sudah busuk tanpa Anda sadari.

Tak banyak yang tahu juga jika pisang termasuk buah yang membutuhkan cahaya, meskipun sudah terpisah dari pohonnya. Oleh karena itu tempat ideal penyimpanan pisang adalah di mangkuk dengan sumber cahaya matahari sedang.

Sumber:www.suarakalbar.co.id

WhatsApp Image 2021 07 19 at 17.07.44

Trending Minggu Ini

Teluk Tamiang Yang Bikin Mabuk Kepayang

HABAR KALIMANTAN - Tak kalah indah dengan wisata yang ada di luar Kalimantan Selatan, wisata Pantai Teluk Tamiang Desa Teluk Tamiang Kecamatan Tanjung Selayar...

Mengolah Tanah Rawa Jadi Media Tanam

Usaha jual media tanam yang dilakukan warga Desa Gudang Tengah Kecamatan Sungai Tabuk Kabupaten Banjar ini terbilang cukup unik.Hanya dengan mengolah campuran tanah rawa...

Bupati Banjar Beri Lampu Hijau Pelaksanaan Shalat Idul Adha

Bupati Banjar mengizinkan pelaksanaan sholat Idul Adha. Namun karena masih dalam kondisi pandemi covid 19, beliau menekankan agar tetap mematuhi protokol kesehatan.Hal ini disampaikan...

Kamu mungkin juga suka

Pentingnya Memilih Dan Memilah Konten Siaran

Peningkatan pemahaman literasi media penyiaran kepada masyarakat, diadakan di aula kantor Badan Perencanaan dan Pembangunan Daerah (Bappeda) Balangan,Kamis (15/7/2021).Dalam kegiatan ini, Koordinator Bidang Pengawasan...

Media Online Jadi Ujung Tombak Penangkal Hoax

Media Online diharapkan menjadi ujung tombak untuk menangkal Hoax dan Ujaran Kebencian, hal ini diungkapkan Muhammad Diky, Dit Intelkam Polda Kalsel dalam acara ramah...

Tingkatkan Produktivitas di Rumah Dengan 5 Pilihan Hobi ini

Situasi pandemi saat ini mendorong masyarakat untuk mencari cara agar bisa lebih produktif meskipun di rumah saja. Tidak hanya berdampak pada kesehatan fisik, namun...

Pakar: Persiapan Sekolah Tatap Muka Belum Memadai

Sejumlah pihak memandang perlunya persiapan matang dalam melakukan sistem pembelajaran tatap muka di sekolah untuk mencegah perebakan wabah virus corona.Jakarta – Ketua Umum Pengurus...