Beranda Kesehatan Kenali Daging Sebelum Membeli...

Kenali Daging Sebelum Membeli Untuk Konsumsi

Terbaru

Daging termasuk salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Saat membeli daging, penting untuk memperhatikan kualitas daging yang akan dikonsumsi. Pasalnya, daging yang berkualitas buruk dapat membawa penyakit menular dan berisiko mengganggu kesehatan manusia.

Berikut ini terdapat empat ciri daging berkualitas yang dapat membantumu saat memilih daging, mengutip dari Alodokter.

1. Berwarna tidak pucat Daging yang masih segar dapat dinilai berdasarkan warnanya. Daging sapi, kambing, atau kerbau yang segar ditandai dengan warna merah, tidak pucat, bershi, dengan guratan lemak berwarna kuning. Biasanya daging kerbau cenderung memiliki warna merah tua. Sementara itu, daging ayam, bebek, atau unggas sejenisnya yang segar berwarna putih kekuningan dengan lemak yang merata di bawah kulit.

2. Bertekstur kenyal Segala jenis dedagingan segar akan mempunyai tekstur yang kenyal dan tak berlendir. Hal ini dapat kamu ketahui dengan menekan bagian daging dengan jari. Apabila daging kembali ke posisi semula, artinya daging masih segar dan aman untuk diolah. Namun, jika daging terasa lembek dan meninggalkan bekas saat ditekan, berarti daging mulai membusuk atau tidak segar.

habarkalimantan

3. Beraroma segar Daging yang masih baru mempunyai aroma atau bau yang segar. Bau daging ini bergantung pada jenisnya, sehingga untuk mengetahui hal ini memang perlu pembiasaan. Akan tetapi, pastikan kamu menghindari daging yang berbau menyengat, amis, atau tengik.

4. Permukaan relatif kering Ciri lainnya yang dapat dilihat untuk menilai kesegaran daging adalah dari permukaannya. Daging segar biasanya memiliki permukaan yang relatif kering untuk menahan pertumbuhan bakteri dari luar. Daging yang berair menunjukkan bahwa daging telah berada di suhu ruangan dan udara bebas yang lama sehingga meningkatkan risiko terpapar bakteri berbahaya.

Oleh karena, biasakan untuk memilih daging yang tidak banyak mengandung air. Jika ada dalam bentuk kemasan, pastikan kemasan dalam kondisi tertutup rapat. Terkadang kamu juga melihat cairan yang warnanya merah seperti darah pada daging,namun cairan tersebut bukan selalu darah, melainkan sari dari daging itu.

Nah, itulah beberapa ciri yang dapat membantu untuk mengenali kesegaran daging sehingga tak perlu ragu untuk mengolahnya. Semoga bermanfaat ya.

WhatsApp Image 2021 07 19 at 17.07.44

Trending Minggu Ini

Teluk Tamiang Yang Bikin Mabuk Kepayang

HABAR KALIMANTAN - Tak kalah indah dengan wisata yang ada di luar Kalimantan Selatan, wisata Pantai Teluk Tamiang Desa Teluk Tamiang Kecamatan Tanjung Selayar...

Mengolah Tanah Rawa Jadi Media Tanam

Usaha jual media tanam yang dilakukan warga Desa Gudang Tengah Kecamatan Sungai Tabuk Kabupaten Banjar ini terbilang cukup unik.Hanya dengan mengolah campuran tanah rawa...

Bupati Banjar Beri Lampu Hijau Pelaksanaan Shalat Idul Adha

Bupati Banjar mengizinkan pelaksanaan sholat Idul Adha. Namun karena masih dalam kondisi pandemi covid 19, beliau menekankan agar tetap mematuhi protokol kesehatan.Hal ini disampaikan...

Kamu mungkin juga suka

Penerapan PPKM Level IV, Pemerintah Harus Perhatikan Perputaran Ekonomi

Kota Banjarbaru masuk kedalam daftar Kabupaten/Kota yang berada di luar Jawa-Bali yang turut melaksanakan Pembatasan. Meski sempat dibatalkan Penerapan PPKM Level III di Kota Banjarbaru,...

Aturan Lengkap Kalau PPKM Level IV di Laksanakan di Banjarbaru

Pemerintah Kota Banjarbaru rencananya akan menerapkan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Level IV, pada tanggal 26 Juni hingga 08 Agustus 2021 Mendatang, lalu bagaimanakah...

Penerapan PPKM Level IV Segera di Laksanakan di Banjarbaru

Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Level IV rencananya akan diterapkan Pemerintah Kota Banjarbaru pada tanggal 26 Juli 2021 hingga 08 Agustus 2021 mendatang.Hal ini...

Jokowi : Cari Obat Antivirus Oseltamivir, Enggak Ada, Favipiravir Juga Enggak...

REDAKSI8.COM - Presiden RI Joko Widodo (Jokowi) mengunjungi salah satu apotek di Kota Bogor, Jawa Barat, Jumat (23/07/2021). Presiden hendak mengecek ketersediaan beberapa jenis...