KORAN ONLINE PUASA Saidi scaled 1
Beranda Kesehatan Kenali Daging Sebelum Membeli...

Kenali Daging Sebelum Membeli Untuk Konsumsi

Terbaru

Daging termasuk salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Saat membeli daging, penting untuk memperhatikan kualitas daging yang akan dikonsumsi. Pasalnya, daging yang berkualitas buruk dapat membawa penyakit menular dan berisiko mengganggu kesehatan manusia.

Berikut ini terdapat empat ciri daging berkualitas yang dapat membantumu saat memilih daging, mengutip dari Alodokter.

1. Berwarna tidak pucat Daging yang masih segar dapat dinilai berdasarkan warnanya. Daging sapi, kambing, atau kerbau yang segar ditandai dengan warna merah, tidak pucat, bershi, dengan guratan lemak berwarna kuning. Biasanya daging kerbau cenderung memiliki warna merah tua. Sementara itu, daging ayam, bebek, atau unggas sejenisnya yang segar berwarna putih kekuningan dengan lemak yang merata di bawah kulit.

2. Bertekstur kenyal Segala jenis dedagingan segar akan mempunyai tekstur yang kenyal dan tak berlendir. Hal ini dapat kamu ketahui dengan menekan bagian daging dengan jari. Apabila daging kembali ke posisi semula, artinya daging masih segar dan aman untuk diolah. Namun, jika daging terasa lembek dan meninggalkan bekas saat ditekan, berarti daging mulai membusuk atau tidak segar.

KORAN ONLINE PUASA Saidi scaled 1

3. Beraroma segar Daging yang masih baru mempunyai aroma atau bau yang segar. Bau daging ini bergantung pada jenisnya, sehingga untuk mengetahui hal ini memang perlu pembiasaan. Akan tetapi, pastikan kamu menghindari daging yang berbau menyengat, amis, atau tengik.

4. Permukaan relatif kering Ciri lainnya yang dapat dilihat untuk menilai kesegaran daging adalah dari permukaannya. Daging segar biasanya memiliki permukaan yang relatif kering untuk menahan pertumbuhan bakteri dari luar. Daging yang berair menunjukkan bahwa daging telah berada di suhu ruangan dan udara bebas yang lama sehingga meningkatkan risiko terpapar bakteri berbahaya.

Oleh karena, biasakan untuk memilih daging yang tidak banyak mengandung air. Jika ada dalam bentuk kemasan, pastikan kemasan dalam kondisi tertutup rapat. Terkadang kamu juga melihat cairan yang warnanya merah seperti darah pada daging,namun cairan tersebut bukan selalu darah, melainkan sari dari daging itu.

Nah, itulah beberapa ciri yang dapat membantu untuk mengenali kesegaran daging sehingga tak perlu ragu untuk mengolahnya. Semoga bermanfaat ya.

Trending Minggu Ini

Teluk Tamiang Yang Bikin Mabuk Kepayang

HABAR KALIMANTAN - Tak kalah indah dengan wisata yang ada di luar Kalimantan Selatan, wisata Pantai Teluk Tamiang Desa Teluk Tamiang Kecamatan Tanjung Selayar...

‘Ayam Asix’ Kini Hadir Di Kota Banjarbaru

Restoran cepat saji ‘Ayam Asix’ kini hadir di kota Banjarbaru Kalimantan Selatan, tepatnya di Jl. A Yani Kilometer 35.Pembukaan Ayam Asix yang digelar,Kamis(28/08/2020) dihadiri...

Kacang Bagula Acil Imay, Lezat dan Menyehatkan

Kacang Bagula menjadi incaran para penikmat kuliner yang ingin mencicipi panganan unik. Terlebih lagi makanan ini hanya tersedia saat di bulan Ramadan, membuat sensasi...

Kamu mungkin juga suka

Empat Manfaat Apabila Rajin Makan Kurma

Kurma kerap menjadi salah satu pilihan buah untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis mampu membantu mengembalikan energi yang terkuras setelah berpuasa.Selain itu, kurma memiliki...

TNI Kodim 1004/Kotabaru Vaksinasi Tahap II, Masyarakat Diimbau Turut Vaksin

Sebanyak 65 prajurit TNI Kodim 1004/Kotabaru mengikuti Vaksinasi Covid-19 tahap dua, Senin (26/4/2021).Kegiatan yang dilaksanakan di Aula Outdoor Kodim 1004/Kotabaru ini, merupakan tindaklanjut dari...

Hari Demam Berdarah Nasional, Pasien DBD RSDI Banjarbaru 0, Ini Himbauan...

22 April disematkan sebagai satu dari tanggal di kalender event yang kebanyakan kerap dikenal sebagai peringatan hari bumi sedunia. Padahal, diwaktu yang sama, 22...

Program KB Ada Di TMMD Kodim 1004 Kotabaru

Untuk menekan angka kelahiran dalam masa pandemi Covid-19, Tentara Manunggal Membangun Desa (TMMD) Kodim 1004 Kotabaru dalam sasaran non fisik melaksanakan program Keluarga Berencana(KB)...