Beranda Kuliner Ingin Buat Rendang Anti...

Ingin Buat Rendang Anti Gagal? Ini Resepnya

Terbaru

Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia, tepatnya berasal dari Minangkabau. Anda penasaran bagaimana cara membuat rendang? Simak resep rendang enak dan anti gagal yang dapat dicoba di rumah berikut ini.

Masakan ini populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina dan Thailand. Bahkan CNN International menobatkan rendang sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama di daftar ‘World’s 50 Most Delicious Food’ (50 Hidangan Terlezat di Dunia) pada tahun 2018.

Rendang

Resep Rendang

Berikut resep rendang asli Padang sederhana yang dapat Anda coba di rumah:

habarkalimantan

Bahan Membuat Rendang

-1/2 kg daging (lebih sedikit)

-2 butir kelapa (pisahkan santan kental & santan encer)

Bumbu Halus

-7 siung bawang merah (haluskan)

-5 siung bawang putih (haluskan)

-3 cm jahe (haluskan)

-2 cm kunyit (haluskan)

-3 lembar daun jeruk Sedikit lengkuas (haluskan)

-1 lembar daun kunyit (buang bagian tulang daun nya)

-1 buah serai (digeprek)

-15 biji cabe rawit (kalo gak suka pedas boleh skip)

-4 sdm Cabe giling halus (secukupnya)

-Secukupnya Garam

-1/2 sdt Pala bubuk

istockphoto 902921410 612x612 1

Langkah Membuat Rendang

1.Cuci bersih daging.

2.Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan .

3. Giling halus kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, & lengkuas dengan 1/2 sdt garam. Kemudian giling kasar cabe rawit. Disarankan bumbu halus digiling manual saja.

4. Semua bumbu yg sudah digiling dicampurkan ke daging. Masukkan cabe giling. Aduk rata sampai bumbu meresap ke daging .

5. Siapkan santan kental, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai .

6. Panaskan santan sebelum daging dimasukkan. Aduk terus jangan sampai pecah santan.

7. Kalau sudah mendidih, masukkan daging.

8. Masukkan sedikit pala bubuk.

9. Aduk terus daging & apabila dirasa santan nya masih kurang pedas, bisa ditambahkan cabe giling lagi.

10. Pindahkan rendang menggunakan kuali besi agar minyak dari rendang bisa keluar. Aduk terus rendang sampai kental spt gbr disamping. Apabila daging masih dirasa keras, campurkan santan encer.

11. Rendang sudah selesai. Supaya rendang bisa coklat spt ini harus selalu diaduk dgn api kecil sampai rendang menjadi kering dan berubah warna.

12. Rendang lebih nikmat jika dimasukkan kentang atau kacang merah.

Itulah resep rendang lezat dan anti gagal yang dapat dicoba di rumah. Rendang juga cocok untuk menu makanan saat lebaran 2021 nanti atau momen Idul Fitri.

Sumber:suarakalbar.co.id

WhatsApp Image 2021 07 19 at 17.07.44

Trending Minggu Ini

Teluk Tamiang Yang Bikin Mabuk Kepayang

HABAR KALIMANTAN - Tak kalah indah dengan wisata yang ada di luar Kalimantan Selatan, wisata Pantai Teluk Tamiang Desa Teluk Tamiang Kecamatan Tanjung Selayar...

Mengolah Tanah Rawa Jadi Media Tanam

Usaha jual media tanam yang dilakukan warga Desa Gudang Tengah Kecamatan Sungai Tabuk Kabupaten Banjar ini terbilang cukup unik.Hanya dengan mengolah campuran tanah rawa...

Destinasi Wisata Banjarbaru

Sebagai tujuan wisata yang ada di Kalimantan Selatan, Banjarbaru memiliki pesona tersendiri yang kini semakin diminati untuk dikunjungi oleh wisatawan baik lokal maupun mancanegara.Apalagi...

Kamu mungkin juga suka

Dari Papuyu Baubar, Papuyu Sakti Hingga Kampung Papuyu Di Kabupaten Banjar

Ikan Betok atau nama latinya Anabas Testudineus, kini sangat diminati pelaku budidaya perikanan di Kalimantan Selatan lantaran harganya yang cukup tinggi.Lebih dikenal di masyarakat...

“Jagau Seduh” Ragam Sajian Di Gaduh Kopi

Siapa yang tak mengenal Kopi? tanaman buah yang dimanfaatkan biji buahnya ini memiliki citarasa khas pahit namun tidak sedikit yang menyukainya.Biji salah satu tanaman...

Sahur Nikmat Anti Bosan Dengan Sarden

Menu makanan praktis tentu dibutuhkan untuk sahur. Sarden menjadi salah satu pilihan santapan praktis saat sahur.Namun, membuat sarden yang biasa saja tentu akan membosankan....

Nastar Lembut Untuk Kue Lebaran, Ayo Dicoba

Apakah kamu tergolong orang yang ikut rajin membuat kue lebaran? Apakah sudah pernah mencoba resep cara bikin nastar lembut? Kalau belum bagaimana kalau lebaran...