Beranda Kuliner "Sambalnya Urang Banua" Ada...

“Sambalnya Urang Banua” Ada Di Dapur Ummnaa

CREATIVE TALK HIPMI BANJARBARU WEBINAR 1

Terbaru

RPM : Gunakan Hak Pilih Kalian, Jangan Sampai Golput

Silaturahmi dengan masyarakat sekaligus memperkenalkan Pasangan Calon(Paslon) Bupati dan Wakil Bupati Banjar, H Saidi Mansyur dan Habib Idrus bin Ali Al Habsyi,kembali...

Srikandi Desa Dukung Saidi Mansyur-Habib Idrus

Bertempat di Desa Jingah Habang Hilir Kecamatan Karang Intan Kabupaten Banjar,Selasa (20/10/2020).Relawan Perempuan Manis (RPM) Silaturahmi sekaligus memperkenalkan Pasangan Calon(Paslon) Bupati dan...

Calon Bupati Banjar Yang Dinanti Disambut Antusias Warga

Calon Wakil Bupati Banjar Habib Idrus bin Ali Al Habsyi, silaturahmi dengan masyarakat Desa Sungai Bakung Kecamatan Sungai, Selasa (20/10/2020).

Air Mancur Taman CBS Dioperasikan Kembali

Air mancur Barokah di Taman Cahaya Bumi Selamat (CBS) setelah kurang lebih enam bulan tidak dioperasikan karena pandemi Covid-19, kini dibuka kembali.

KNPI Banjarbaru Cari Tahu Visi Misi Paslon

DPD Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Kota Banjarbaru melaksanakan pertemuan dengan Pasangan Calon(Paslon) Wali dan Wakil Walikota Banjarbaru Haji Martinus-Darmawan Jaya Setiawan(HMJ),...

Sambal Mandai “Sambalnya Urang Banua”, inovasi dari putra daerah Kalimantan Selatan ini, patut dicoba untuk menjadi salah satu sajian pelengkap kelezatan utamanya bagi pecinta pedas.

Terbuat dari daging kulit cempedak yang sudah diasamkan(mandai) dipadu dengan pedasnya cabe rawit, membuat Sambal Mandai cocok dinikmati bersama dengan nasi.

Kombinasi rasanya yang pedas, manis, dan asin(Sambal Mandai) menurut Erfansyah,(Penikmat Sambal Mandai yang diproduksi di Dapur Ummnaa oleh Denny Hasfiannoor), dapat menjadi penambah nafsu makan.

“Sambal Mandai ini sangat terasa di lidah, mandainya nikmat dan pedasnya mantap. Pas buat cocol ikan goreng, ikan bakar, ayam goreng, ayam bakar dan lalapan, pokoknya sulit untuk berhenti menikmati kelezatannya,”ungkapnya sambil menikmati makanan dengan kelezatan Sambal Mandai.

Sementara Denny Hasfiannoor mengatakan, inovasi membuat Sambal ini untuk menambah varian rasa dari Mandai yang bagi masyarakat Banjar sudah tidak asing lagi lantaran kerap dijadikan lauk maupun sayur.

“Mandai dijadikan sambal ini pertama ada di Banua(Kalimantam Selatan),Bagi yang berminat silahkan hubungi Dapur Ummnaa Telp/WA 082254263211,”pungkasnya.

WhatsApp Image 2020 10 12 at 17.36.10 1
1422374 923771344327002 1982948344843059176 n

Trending Minggu Ini

Covid-19 Di Banjarbaru Melandai, Tetap Tekankan Protokol Kesehatan

Pemaparan info terbaru Covid-19 oleh Kepala Dinas Kesehatan kota Banjarbaru, Rizana Mirza, digelar di Ruang Tamu Utama Walikota Banjabaru, Selasa (29/09/2020).

Menjenguk Tokoh Kharismatik Kertak Hanyar, H Saidi Mansyur Dapat Petuah.

H Saidi Mansyur merupakan salah satu pemimpin yang sangat cinta kepada para ulama dan habaib, hal tersebut ditunjukan dengan seringnya ia melakukan...

Haris-Ilham, Duet Yang Tepat Dan Pantas

Ritual Tolak Bala digelar Lembaga Swadaya Masyarakat Kalimantan Selatan(LSM Kalsel), di gang Hasanuddin Banjarmasin Tengah,Rabu(14/10/2020). Turut diundang dan hadir,...

Kamu mungkin juga suka

‘Ayam Asix’ Kini Hadir Di Kota Banjarbaru

Restoran cepat saji ‘Ayam Asix’ kini hadir di kota Banjarbaru Kalimantan Selatan, tepatnya di Jl. A Yani Kilometer 35.

Jlounge Hadir Bergaya Eropa

Green Opening Kafe Jlounge Hotel Rodhita yang digelar pada hari Jumat 7/8/2020 sangat meriah. General Manajer Hotel Rodhita, N.Pahmi,...

Kupi Datu Buka Lebih Awal Dan Hadirkan Menu Baru

Kupi Datu, kedai kopi kekinian yang berada di Jl.Sarikaya kota Banjarbaru, kini semakin menjadi tempat yang pas untuk penikmat kuliner dan utamanya...

Wawali Banjarbaru Bangga Dengan HIPMI

Peresmian Opening Balai Kuta Coffee Eatery Workspace malam Kamis (29/7) langsung dilakukan oleh Wakil Walikota Banjarbaru H. Darmawan Jaya Setiawan.