BerandaPerkebunanManis, Berair, Bikin Ketagihan

Manis, Berair, Bikin Ketagihan

Terbaru

Kabupaten Hulu Sungai Tengah, tidak hanya dikenal dengan produksi kuliner Pakasam, namun juga terkenal dengan buah limau mahang atau jeruk mahang yang ada di Desa Mahang, Kecamatan Pandawan.

Tahun 2012 silam, Dinas Pertanian dan Tanaman Holtikultura (Distan HT) setempat telah mendaftarkan buah tersebut sebagai varietas Limau Siam Mahang.

Hal ini dilakukan setelah pihak pemerintah setempay melakukan tes DNA atas varietas lokal jeruk tersebut.

Hasil tes tersebut, secara genetik berbeda dengan limau siam Banjar.

Keunggulannya, antara lain kulit tipis, serta menempel ke isi, serat pada kulit gampang dilepas dan tidak pahit.

Kadar airnya juga tinggi sehingga semakin tua buahnya semakin berisi atau tidak kempis.

PSX 20210515 110940

Pohon jeruk yang dijadikan sampel tes DNA berada di Desa Mahang Paku, yaitu batang tanaman berusia tua dan masih produktif.

Berbuah rata-rata 20 kilogram per minggu  per musim panen. Didaftarkannya varietas siam mahang, menambah ragam buah lokal.

“Kalau ke Barabai, saya selalu menyempatkan diri mencari Limau Mahang untuk di bawa pulang ke Banjarbaru,” terang Muhammad Warga Banjarbaru.

Limau Mahang menurutnya dimakan langsung enak, pakai garam dan cabe tambah enak, pakai uyah wadi juga enak.

Di Hulu Sungai Tengah, ada tiga varietas lokal yang menjadi unggulan antara lain varietas limau siam mahang, rambutan zainal dan durian mantuala.

Trending Minggu Ini

Kamu mungkin juga suka