Kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan resiko penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karenanya, sangat penting menjaga kolesterol dalam batas yang normal.
Perubahan gaya hidup, termasuk perbaikan pola makan menjadi salah satu kunci yang bisa membantu mengontrol kolesterol. Anda disarankan untuk makanan yang sehat dan bergizi.
Sebagaimana dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (22/5/2024), berikut beberapa contoh makanan yang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh:
1. Kedelai
Kedelai merupakan salah satu makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Kandungan isoflavon dalam kedelai memiliki peran penting dalam menghancurkan kolesterol dengan cepat.
Makanan yang tinggi akan serat larut ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang disebut low-density lipoprotein (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol baik, yaitu high-density lipoprotein (HDL).
2. Oatmeal
Oatmeal merupakan salah satu makanan yang terkenal efektif dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi. Oatmeal mengandung serat larut yang disebut beta-glukan, yang berperan penting dalam menghancurkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Oatmeal menyerap kolesterol LDL di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Serat larut ini membentuk substansi seperti gel saat dicerna, yang melapisi dan mengikat kolesterol, sehingga mencegah penyerapannya kembali ke aliran darah.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon telah dikenal sebagai salah satu makanan penurun kolesterol yang efektif. Ikan ini kaya akan lemak sehat, terutama lemak omega-3, yang memiliki manfaat besar bagi kesehatan jantung kita.
Salmon mengandung asam lemak omega-3, yaitu jenis lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol. Omega-3 mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah, sementara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.
Ini berarti bahwa mengonsumsi ikan salmon secara teratur dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol jahat dalam arteri kita, sehingga mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
4. Sayuran Hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan kubis, adalah salah satu makanan penurun kolesterol yang efektif. Makan sayuran hijau secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh.
Sayuran hijau mengandung serat larut yang tinggi, yang bekerja dengan cara mengikat kolesterol di dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Serat ini juga membantu menghancurkan kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan.
Selain itu, sayuran hijau juga mengandung senyawa fitokimia, seperti sterol dan stanol, yang dapat membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam usus.
5. Ikan Tuna
Ikan tuna merupakan salah satu makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Makanan ini kaya akan asam lemak omega-3, yang telah terbukti efektif dalam mengurangi kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL) dalam darah.
Cara kerja nutrisi dalam ikan tuna berperan sebagai makanan penurun kolesterol sangatlah menarik. Asam lemak omega-3 dalam ikan tuna berfungsi dengan mempengaruhi metabolisme dan produksi lemak dalam hati.
Omega-3 membantu mengurangi produksi LDL dan trigliserida dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, ikan tuna juga mengandung protein tinggi, rendah lemak jenuh, dan kolesterol yang sangat rendah.
