Samarinda – Menjadi makanan khas Kalimantan, dan sering kali menjadi lauk teman makan nasi, Mandai yang terbuat kulit cempedak ini menjadi tranding di kegiatan Peluncuran Gallery UMKM dan Harkonas Fest Tahun 2024, bertempat di Gedung Gallery UMKM Jl. Basuki Rahmat Samarinda, Minggu (26/05/2024).
Dalam kegiatan ini dihadiri PJ Gubernur Kaltim, Akmal malik, disambut Kadisperindagkop, Heni Purwaningsih, Ketua BPKN, M. Mufti Mubarak, Dirjen PKTN, Ivan Fitriyanto dan Ketua LPKSM Borneo Kaltim, M. Irfan Fajrianur, SE beserta jajaran.
Dalam kesempatan tersebut, PJ Gubernur Kaltim, Akmal malik nampak bergegas menuju produk UMKM yang menyita perhatiannya.
Produk UMKM itu adalah produk umkm mandai, makanan khas Kalimantan yang terbuat dari kulit cempedak yang diolah sedemikian rupa, sehingga menjadikan makanan siap saji, ketertarikannya saat mencicipi produk mandai yang tidak kalah jika disandingkan dengan gudeg Yogya maupun rendang padang.
Ketua LPKSM Borneo Kaltim, Irfan Fajrianur menilai, perhatian Akmal Malik terhadap makanan khas Kalimantan sangat inspiratif.
“Bagaimana tidak seorang yang berasal dari luar Kalimantan, begitu perhatiannya pada produk lokal Kalimantan, dan mengajak masyarakat Kaltim sebagai konsumen agar kritis terhadap barang maupun jasa terutama makanan khas Kalimantan dan objek pariwisata yang harus dikembangkan, rendang bisa naik haji, kenapa mandai tidak,” pungkasnya.
