Paringin – Ada yang menarik dari halaman kantor Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan pada Kamis (4/9/2025). Meja-meja penuh aneka pangan lokal—mulai dari jagung kukus, singkong rebus, talas goreng, hingga olahan pisang—tersaji menggugah selera. Semua itu menjadi bagian dari kampanye gerakan Pangan Sehat Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) bertema “Kenyang Tidak Harus Nasi”.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, menjelaskan bahwa kegiatan ini digelar untuk mengajak masyarakat perlahan mengubah pola makan yang terlalu bergantung pada nasi.
“Melalui gerakan B2SA, kami ingin membuka wawasan bahwa sumber kenyang itu banyak. Tidak harus selalu nasi. Justru dengan memanfaatkan pangan lokal, kita bisa memperkuat kemandirian pangan daerah,” ujarnya.
Menurut Dewi, ketergantungan berlebihan pada beras bisa menjadi masalah di masa depan. Karena itu, masyarakat perlu membiasakan diri mengonsumsi sumber karbohidrat lain seperti kentang, sagu, jagung, hingga talas yang tak kalah bergizi.
Selain menyehatkan, pola konsumsi yang beragam juga dinilai mampu mengangkat kesejahteraan petani lokal. “Kalau permintaan terhadap produk lokal meningkat, otomatis petani kita juga akan merasakan manfaatnya,” tambahnya.
Ia menekankan bahwa gerakan B2SA bukan sekadar seremoni tahunan, tetapi langkah nyata untuk membentuk kebiasaan baru di rumah tangga, sekolah, hingga lingkungan kerja.
“Harapannya, ke depan masyarakat Balangan lebih terbuka terhadap pangan lokal dan tidak lagi berpikir kenyang itu hanya dari nasi. Dengan begitu, ketahanan pangan kita akan semakin kuat,” tutup Dewi penuh semangat.
