Banjarbaru – Nasi Goreng merupakan salah satu kuliner paling digemari khususnya di seluruh penjuru wilayah Indonesia.
Nasi goreng lahir dari berbagai daerah dengan citarasa khas bumbu dan rempah dari berbagai daerah di Indonesia.
Tak terkecuali di Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan, yang berjuluk Kota Idaman ini nasi goreng pun hadir di setiap sudutnya, dimana salah satunya adalah Nasi Goreng Rempah Bang Demang.
Nasi goreng racikan urang Kandangan ini sendiri bisa dicicipi di Warung Nasi Goreng Rempah Bang Demang yang beralamat di Jalan Karang Anyar 3 Nomor 22 Kelurahan Loktabat Utara, Kecamatan Banjarbaru Utara, Kota Banjarbaru.
Lokasinya sendiri tak jauh dari gerbang komplek Perumahan Seribu Cindai Alus dan pasar pagi Jalan Karang So.
Warung Nasi Goreng Rempah Bang Demang yang baru saja melakukan Grand Opening pada Senin malam (17/1/2022) ini menawarkan banyak menu.
Mulai dari Nasi Goreng Rempah Udang Papai Ayam, Nasi Goreng Rempah Original Ayam, Nasi Goreng Rempah Original Ayam & Telur dan Nasi Goreng Rempah Udang Ayam & Telur.
Bagi pecinta Mie Goreng, Warung Nasi Goreng Rempah Bang Demang juga menawarkan Mie Goreng Rempah Ayam dan Mie Goreng Rempah Telur Goreng.
Untuk minuman, tersedia berbagai teh yakni Green Tea, Teh dan Thai Tea.
Tak hanya itu saja, Warung Nasi Goreng Rempah Bang Demang juga menyajikan Coklat Hazelnut dan Cappucino, serta yang khas adalah Satrup atau sirup khas Kandangan.
Harganya sendiri cukup terjangkau, untuk Nasi Goreng Rempah mulai dari 15 ribu rupiah, sementara untuk minuman mulai dari 5 ribu rupiah.
Pemilik Warung Nasi Goreng Bang Demang, Demang Pahuluan atau akrab disapa Bang Demang yang asli Kandangan ini mengungkapkan nasi goreng rempah racikannya ini menawarkan rasa yang berbeda dari nasi goreng lain.
“Nasi goreng rempah yang kita racik sendiri ini menawarkan perpaduan rasa sehingga memberikan warna tersendiri,” ujarnya.
Karena tak hanya nasi goreng dengan bumbu rempah-rempahnya saja, perpaduan dengan kerupuk melinjo, acar dan kacang serta ladang atau sahang memberikan rasa tersendiri.
“Sesuai dengan tagline kami, ‘Jangan tanyakan asinnya garam pada gula.’ Jadi kalau mau tahu bagaimana rasanya nasi goreng rempah, coba datang ke tempat kami,” kata Bang Demang.
Warung Nasi Goreng Rempah Bang Demang sendiri buka setiap hari, mulai dari jam setengah 5 sore sampai jam 10 malam.
Tak hanya datang ke langsung, Nasi Goreng Rempah Bang Demang juga dapat dipesan melalui aplikasi Gojek.
“Khusus untuk satu minggu ini, kita akan memberikan diskon sebesar 15 persen bagi pengunjung yang ingin mencicipi Nasi Goreng Rempah dengan memperlihatkan berita tentang Nasi Goreng Rempah Bang Demang ini,” kata Bang Demang.
Sementara itu salah satu pengunjung, Asfi warga Bincau Martapura mengatakan nasi goreng rempah ini rasanya cukup unik.
“Berbeda dengan nasi goreng lainnya, bumbu rempah nasi gorengnya sangat terasa. Apalagi ada varian rasa udang papay atau udang rebon yang unik dan jarang ditemui di tempat lain,” ungkapnya.
Pemuda yang saat ini menempuh pendidikan di Universitas Terbuka ini menambahkan, harga nasi goreng rempah ini cukup terjangkau, apalagi untuk mahasiswa.
“Tempatnya juga cocok untuk bersantai. Lokasinya ada di tengah kota, tapi ada di tengah kota. Selain itu harganya juga ramah di kantong mahasiswa. Pokoknya jangan ngaku pecinta kuliner kalau belum pernah coba disini,” kata Asfi.
