Kreasi Olahan Ikan Banjarbaru Sabet Juara Harapan 3 Tingkat Provinsi, Dukung GEMARIKAN & Cegah Stunting
BANJARBARU – Kreativitas dan kualitas olahan berbahan dasar ikan Kota Banjarbaru kembali bersinar di ajang tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Dalam Lomba Masak Serba Ikan Tahun 2026 yang digelar Sabtu (8/8/2026), Banjarbaru berhasil meraih Juara Harapan 3 Kategori Menu Balita.
Kompetisi yang berlangsung di halaman Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel ini mempertandingkan tiga kategori, yaitu Menu Keluarga, Menu Balita, dan Menu Kudapan. Keikutsertaan Banjarbaru difasilitasi oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru.
Wakil Ketua TP PKK Kota Banjarbaru, Ermina Fujianti, menyampaikan kebanggaannya atas semangat tim yang telah mempersiapkan segala sesuatu secara maksimal.
“Kami sangat antusias menghadirkan sajian terbaik. Target kami memang ingin meraih prestasi tertinggi dan InsyaAllah kami berikan yang terbaik,” ujarnya.
Plt. Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwin Robiaty, menjelaskan tiga andalan menu yang dipertandingkan:
- Kategori Balita: Belapo (Bubur Belut Alpukat) – juara harapan 3
- Kategori Keluarga: Tenggiri Rimba Kedondong
- Kategori Kudapan: Harukun (Haruan dan Sukun)
Sebelum berlomba, pihaknya telah memberikan pembinaan menyeluruh mulai dari takaran gizi, rasa, tampilan, hingga cara penyajian yang menarik.
“Ke depannya kami akan kembali mengintensifkan pelatihan agar prestasi Banjarbaru semakin naik dan membanggakan di kesempatan berikutnya,” tegasnya.
Prestasi ini diraih oleh perwakilan dari TP PKK Kecamatan Banjarbaru Selatan. Kreasi menu tersebut tidak hanya mengutamakan rasa yang disukai anak, namun dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan gizi masa pertumbuhan.
Capaian ini sekaligus menjadi bukti nyata dukungan penuh Pemerintah Kota Banjarbaru terhadap Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) serta upaya percepatan penurunan angka stunting.
Diharapkan, olahan ikan yang menarik dan bergizi ini dapat menginspirasi setiap keluarga agar konsumsi ikan semakin membudaya di meja makan rumah tangga demi kesehatan generasi penerus.
