Banjarbaru – Sering kali digunakan untuk tambahan bumbu masakan, serta jamu-jamuan, tanaman umbi-umbian ini ternyata memiliki sejuta manfaat.
Tanaman umbi-umbian jahe, yang kerap digunakan sebagai bumbu pelengkap juga dianggap mampu memberikan rasa hangat bagi tubuh.
Dilansir melalui Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut beberapa kandungan yang terdapat pada 100 gram jahe segar.
Energi: 51 kalori.
Serat: 12 gram.
Karbohidrat: 10,1 gram.
Protein: 1,5 gram.
Lemak: 1 gram.
Kalium: 441,7 miligram
Fosfor: 39 miligram.
Kalsium: 21 miligram.
Natrium: 12 miligram.
Vitamin C: 4 miligram.
Niasin (vitamin B3): 3,3 miligram.
Zat besi: 1,6 miligram.
Seng: 0,7 miligram.
Riboflavin (vitamin B2): 0,17 miligram.
Selain mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, berikut adalah manfaat jahe untuk kesehatan :
- Mengurangi Reaksi Inflamasi
- Mengendalikan Kadar Gula Darah
- Meredakan Mual
- Membantu Meredakan Berbagai Gangguan Sistem Pencernaan
- Meredakan Nyeri Haid
- Menjaga Berat Badan Ideal
- Menurunkan Resiko Serangan Jantung
- Membantu Mencegah Efek Penuaan Dini
- Menurunkan Resiko Kanker
- Menurunkan Risiko Penyakit Alzheimer
Dari beberapa manfaat jahe, berikut juga diberikan cara Mengonsumsi jahe, untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal, sebaiknya pilihlah jahe yang masih segar. Setelah itu, jahe dapat diolah melalui beberapa cara, seperti digunakan sebagai bumbu masakan atau dijadikan minuman hangat.
Jika ingin dijadikan minuman hangat, Anda dapat mengolah jahe dengan cara mengirisnya terlebih dahulu dan merebusnya dalam air mendidih. Agar lebih nikmat, air rebusan jahe tersebut bisa ditambahkan dengan madu, perasan jeruk nipis, atau susu.
Selain bermanfaat bagi kesehatan, jahe juga memiliki efek samping, ini efek samping konsumsi Jahe.
Pada dasarnya, mengonsumsi ekstrak atau minuman jahe tergolong aman dan tidak berbahaya. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, ekstrak jahe berisiko menimbulkan sejumlah efek samping, seperti:
-Sakit perut.
-Sensasi panas pada perut.
-Perut mulas dan diare.
Itu dia sejumlah manfaat jahe untuk kesehatan yang sayang apabila dilewatkan. Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsi jahe secara berlebihan agar terhindar dari efek samping yang dapat memengaruhi sistem pencernaan.
