Banjarbaru – Acara puncak Dies Natalis Universitas Lambung Mangkurat (ULM) ke-67 yang digelar di Auditorium ULM Banjarbaru turut diramaikan oleh pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) lokal, khususnya dari sektor perikanan. Salah satunya adalah UMKM Panila Manis yang menghadirkan berbagai produk olahan ikan hasil budidaya masyarakat lokal, Senin (22/9/2025).
Syarif, Pembina Pokdakan Barokah Jaya Mandiri F2, menyampaikan kehadiran mereka di acara Dies Natalis ini merupakan bentuk kerja sama dengan Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan ULM dan Dinas Perikanan.
“Hari ini kami membawa beberapa produk olahan, seperti nila siap goreng, samu nila dan papuyu, nugget nila, serta albumin gabus. Harganya Rp15.000 untuk nugget nila, samu papuyu dan samu nila. Rp20.000 per bungkus untuk nila kuning siap goreng, dan untuk albumin gabus dijual Rp150.000 per botol ukuran 20 ml,” jelasnya.
Menurutnya, produk olahan ini hadir sebagai solusi bagi masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, yang menginginkan masakan praktis dan instan tanpa mengurangi kandungan gizi ikan segar.
“Biasanya ibu-ibu itu sukanya praktis. Dengan produk ini, tinggal goreng saja di rumah. Harapan kami, lewat inovasi ini peternak ikan bisa mendapatkan profit lebih baik,” tambahnya.
Ia juga menyoroti permasalahan harga pasar ikan yang kerap dipengaruhi tengkulak. Melalui produk olahan dengan nilai tambah, ia berharap kesejahteraan peternak ikan meningkat.
“Kami juga berharap ada dukungan pemerintah, khususnya dalam hal kemasan dan pelabelan. Misalnya informasi gizi, berat bersih, dan detail lain yang selama ini masih jadi kendala bagi kami,” ujarnya.
Sementara itu, Syarifah, pemilik UMKM Panila Manis, menekankan pentingnya memperkenalkan produk lokal berbasis perikanan kepada masyarakat luas.
“Papuyu itu kan salah satu hasil budidaya khas daerah kita. Tujuan kami adalah memperkenalkan produk lokal agar lebih dikenal, tidak hanya di daerah lokal tetapi juga keluar daerah. Harapan saya, dengan adanya kerja sama ini peternak ikan bisa lebih sejahtera dan produk kita lebih dikenal masyarakat luar,” ungkapnya.
